Körsbärssylt
Upplev en smakexplosion av söta körsbär med denna läckra hemgjorda körsbärssylt som fungerar lika bra som pålägg på mackan som tillbehör till yoghurt och glass eller tårtfyllning. Perfekt för att ta vara på trädgårdens skörd.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2023
Gör så här
00:10:00
00:04:00
Häll upp sylten i en rengjord och steriliserad glasburk (Bra att veta om syltkokning) och sätt på locket direkt. Låt svalna och ställ mörkt och kallt.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per dl
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Energi1449 KJ / 347 kCal
Fett0.1 g
Salt0 g
Kolhydrater83 g
Protein1 g
Testa liknande recept
- Hjortronsylt
- Grön tomatmarmelad
- Hallonsaft
- Jordgubbssylt
- Julkola med hasselnötter
- Plommonmarmelad
Kommentarer
(9)M
Maria
AIK är bäst
H
Harald
Receptet i sig är bra. Mina körsbär är väldigt fasta i konsistensen, och tidigare försök att göra sylt av dem har i princip misslyckats, på grund av att bären inte kokar sönder. Det blev i princip körsbär i sockerlag av det hela. Denna gången körde jag bären i mixer innan jag kokade sylten. Det blev betydligt bättre, nu är det fin syltkonsistens på resultatet. En nackdel är att det blir betydligt mer skum när man sjuder bären. Det behöver skummas av, vilket är lite merarbete. Jag vill också pusha för metoden att lägga sylten på heta burkar (ugn på 125 grader) som omedelbart tillsluts när de fyllts på, och vänds uppochner. Vanliga glasburkar med metallock (gamla soppburkar, t.ex.) klarar inte att hålla vakuum om de står upprätt, men om sylten eller marmeladen är mot locket så håller det tätt och man slipper problem med mögel om de förvaras längre tid.
L
Lilian
Gjorde på 1 kg bär blev lite väl sött. Nästa gång mindre socker och mer citron. Men ett enkelt och bra recept. Kan kanske prova vaniljpulver också.
S
Sophie
Jättegod sylt! Gjorde som någon tidigare tipsat om, att ha lite vaniljpulver i sylten, blev fantastiskt gott!
S
Susanne
Håller sylten bara en månad i kylskåp??
ICA-köket
Hej Susanne! Sylten håller minst en månad, kan hålla mycket längre, upp till år om du har haft allt rent och förvarar det mörkt och svalt. Vänliga hälsningar Tove
Å
Åsa
Tycker det är bättre om sylten inte är så söt, så tog 2 dl socker till det här receptet och det blev väldigt god och lite syrlig sylt!
A
Ann-katrin
Tillsatte lite vaniljpulver (inte vaniljsocker) & sylten blev ännu godare 👌
J
Joakim
Funkade utmärt på 2 kg körsbär. det som är tidskrävande är utkärningen av körsbären, och det är lite slabbigt, men resultatet blir mycket bra.
C
Caroline
Tog mindre socker, 3 dl, mer citronjuice (4 msk) och inget vatten. Blev bra (hade stora saftiga körsbär).
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.