Hallonsaft

Name: Hallonsaft
Total time: 90 min
Yield: ca 15 dl
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 2 kg hallon; 15 dl vatten; 1 kg strösocker; 1/2 dl färskpressad citronjuice

Över 60 min 4 ingredienser Medel

Hallonsaft som du gör själv är sommarens godaste dryck. Tappa upp smaken av somriga hallon på flaska och gör din egen hemmakokt hallonsaft på färska eller frysta bär. Den ultimata törstsläckaren på kalaset eller till fikat.

Ingredienser

ca 15 dl

2 kg hallon

15 dl vatten

1 kg strösocker

1/2 dl färskpressad citronjuice

För alla

Gör så här

Bra att veta om att koka saft

Skölj hallonen. Lägg i en kastrull med vattnet och koka 5 minuter. Häll upp i silduk och låt rinna av ca 30 minuter, rör ej.

Häll saften i en ren kastrull. Tillsätt socker och citronjuice. Låt koka upp och koka några minuter, skumma av.

Häll upp på varma, väl rengjorda och steriliserade flaskor. Förslut och låt svalna. Förvara svalt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Någon som vet hur länge denna saft håller sig ?

Ingela

2024-07-29

Hej Ingela! Det är ju en nästintill omöjlig fråga att svara på tyvärr. Det beror helt och hållet på hur rena flaskor man har och hur man kokar och häller upp saften. Om du vill vara på en säkra sidan så är det bäst att frysa in saften. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-07-31

magiskt god , gjort 3 l på skogshallon 🙏🏻

Eva-lena

2024-07-25

Hej! Undrar oxå hur länge saften håller i oöppnad flaska. Behövs kanske atamon?

Rebecka

2023-08-13

Energi1342 KJ / 322 kCal

Fett1 g

Salt0.01 g

Kolhydrater74 g