Jordgubbssylt
Den bästa av sylter – jordgubbssylten! Gör hemgjord sylt med jordgubbar och förgyll pannkakorna, gröten, rostade mackan, yoghurten eller våfflorna med smak av sommar året runt.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2022
Näringsvärde per liter
Näringsvärdet är beräknat på en hel sats sylt.
Energi10185 KJ / 2435 kCal
Fett2 g
Salt0 g
Kolhydrater581 g
Protein5 g
Testa liknande recept
- Hjortronsylt
- Körsbärssylt
- Hemkokt sylt i en fin burk med lock står på en tallrik med en sked.
- Plommonmarmelad
- Plommonsaft
- Grön tomatmarmelad
Kommentarer
(41)K
Katarina
Jag tycker att sylten blev för söt. Testa att ta bort åtminstone 100 gram syltsocker.
K
Kerstin
Kan man frysa sylten?
ICA-köket
Hej Kerstin! Det går fint att frysa in sylten. Frys den gärna i mindre plastburkar med lock, så kan du ta fram lite åt gången. Vänliga hälsningar Leif
S
Sofia
Sylten blev perfekt i både konsistens och smak. Använde färska jordgubbar.
I
Ingrid
Bra och enkelt
M
Magnus
Tog ca hälften av mängden av vanligt socker, skippa vaniljstången och hade i citron. Lite lös men pyttelite pektin fixa det och sylten blev perfekt.
L
Lili-ann
Något mindre syltsocker o vaniljsocker + natriumbensonat för hållbarhet
M
Magnus
Jag gillar söt sylt men denna är på tok för söt. Du kan säkerligen ta halva mängden syltsocker.
G
Gunilla
Citronsyra är framställt av svartmögel Fräscht…..ingen som berättar det
ICA-köket
Tack Gunilla för din kommentar! Enligt Livsmedelsverket så framställs citronsyra vanligen genom att kolhydrater får jäsa med hjälp av mögelsvampen Aspergillus niger eller olika arter av jästsvampen Candida. Det är inte tillåtet att använda stammar av Aspergillus niger som producerar toxiner (gifter). Under tillverkningen renas produkten för att säkerställa att inga rester av de mikroorganismer som används i processen finns kvar i den färdiga produkten. Europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten (Efsa) har också undersökt citronsyra och inte funnit några spår av mögel eller mögelgifter. Citronsyra som används i livsmedel bedöms därför som säker att använda. Har du frågor kring tillsatser kontakta gärna Livsmedelsverket eller läs mer här https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/tillsatser-e-nummer/antioxidanter/citronsyra/ Hälsningar Ulrika
L
Linda
Alldeles för söt.
G
Gert
Varför syltsocker och inte vanligt socker?
ICA-köket
Hej Gert! Syltsocker är en färdig blandning med strösocker, pektin, citronsyra och kaliumsorbat (som finns naturligt i rönnbär) anpassad för att sylt och marmelad ska tjockna snabbare och hålla längre. Hälsningar Leif
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.