Grön tomatmarmelad
Grön tomatmarmelad med citron och ingefära. Gröna tomater ger en härligt grön marmelad som du enkelt tillagar själv. Koka ihop de gröna tomaterna tillsammans med citron, ingefära och syltsocker. Förvara marmeladen svalt i glasburkar.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021
Ingredienser
ca 6 dl
500 g gröna tomater
1 msk finrivet citronskal
1/2 dl färskpressad citronjuice
2 cm skivad ingefära
3 dl syltsocker
Kommentarer
Gjorde idag på omogna 100/1000 och mosade de kokta tomaterna med en hålsil. Supergott men möjligen lite mindre socker nästa gång.
Helena
2024-10-01Så himla god
Marianne
2024-10-01Jag finhackade två mjuka torkade fikon som fick koka med från början. Det blev en gott. Lite sött men det är lätt att reglera nästa gång.
Elisabeth
2024-09-03