Grön tomatmarmelad

Betyg 3.9 av 5.
47 personer har röstat
13
Grön tomatmarmelad

Grön tomatmarmelad med citron och ingefära. Gröna tomater ger en härligt grön marmelad som du enkelt tillagar själv. Koka ihop de gröna tomaterna tillsammans med citron, ingefära och syltsocker. Förvara marmeladen svalt i glasburkar.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021

Grön tomatmarmelad

Ingredienser

ca 6 dl
500 g  gröna tomater
1 msk  finrivet citronskal
1/2 dl  färskpressad citronjuice
2 cm  skivad ingefära
3 dl  syltsocker

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Bra att veta om att koka marmelad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
47 personer har röstat

Kommentarer

Gjorde denna för ett år sedan och den har hållit (och räckt) sedan dess. Mycket god!

Hanna

2023-10-15

God marmelad man kan minska sockret. ed fördel för den är ganska söt. Tänkt på att hacka tomaterna i små bitar eller kör i mixer innan kok.

Emma

2023-09-26

Hur länge håller den om man förvarar den svalt? :)

Jessica

2023-09-02

Hej Jessica! Hållbarheten är förknippad med många olika saker, som t ex kvaliteten på tomaterna du använder, hygien vid kokning och mängden socker. Hållbarheten påverkas också av hur du förvarar burkarna. När du väl öppnat burken är det viktigt att använda rena redskap att ta med av marmeladen. En oöppnad burk som förvarats i kylskåp bör hålla i minst 6 månader och förmodligen längre. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-09-12

Testa liknande recept

Päronmarmelad med rosmarin
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rabarbermarmelad
Betyg 4.7 av 5.
28 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grapefruktmarmelad
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Morotsmarmelad med ingefära
Betyg 3.8 av 5.
50 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Apelsinmarmelad med lime
Betyg 3.4 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Apelsin- och citronmarmelad
Betyg 2.8 av 5.
47 personer har röstat
Under 30 min att tillaga