Kolja i äpple- och currycrème | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kolja i äpple- och currycrème

Imponera på nära och kära med ugnsbakad kolja som smälter i munnen. Den här delikata fiskrätten förhöjs av en frisk sås på crème fraiche, lök, äpple och curry som är en perfekt kombination av syrlig och kryddig. Servera fisken med ris, currycrème och tomatsallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 43, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200˚C.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Lägg koljan i en ugnssäker form, krydda med salt och peppar och stek mitt i ugnen ca 10 minuter.
  4. Skala och hacka löken. Riv äpplet och blanda med lök, crème fraiche och curry. Smaka av med salt och peppar.
  5. Hacka persiljan och rör i såsen.
  6. Dela tomaterna och ansa och lossa bladen från salladen. Servera det till koljan, crèmen och riset.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 2
  • 2 port ris
  • 400 g koljafilé
  • salt och peppar
  • 1 rödlök
  • 1 äpple
  • 1 1/2 dl crème fraiche
  • 1 tsk curry
  • 1/2 ask persilja (à 20 g)
  • 1/2 förp tomater (gärna romanticatomater, à 400 g)
  • 1/2 krispsallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2901 kJ / 693 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept