Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Ugnsbakad kolja med blomkål- och currysås

I detta recept serveras den ugnsbakade koljan med en smakrik sås gjorde på allt från curry, blomkål, rödlök och citron. Ja, du hör ju själv vilken smakexplosion detta kommer bli. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 7, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Koka potatisen.
  3. Kolja: Lägg koljan i en ugnsform och krydda med salt och peppar. Ugnsbaka mitt i ugnen tills innertemperaturen på fisken är 56°C, ca 15 minuter.
  4. Currysås: Ansa och skär blomkålen i små buketter. Skala och skiva löken. Fräs blomkål och lök i oljan i en stekpanna. Krydda med curry och låt den fräsa med 1 minut.
  5. Blanda grädde med majsstärkelse. Sänk värmen och rör i gräddblandningen och mjölk. Låt sjuda ca 3 minuter under lock och smaka av med pressad citron, salt och peppar.
  6. Hacka persiljan och rör i currysåsen.
  7. Servera koljan med potatis och currysås.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
Kolja
  • 600 g koljafilé
  • salt
  • peppar
Currysås
  • ca 600 g blomkål
  • 1 rödlök
  • 1 msk olja
  • 1/2 msk gul curry
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 2 1/2 tsk majsstärkelse
  • 2 dl mjölk
  • 1 citron
  • 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2273 kJ / 542 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer