Kokta grönsaker med korv

Kokta grönsaker med korv

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Stekta korvar som serveras med kokt potatis, morötter och blomkål blir en rätt som hjälper dig att nå dagsmålet av det rekommenderade grönsaksintaget. Serveras med en kräm kryddad med senap och chilisås. De minsta nöjer sig säkert med ketchup till korven!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2013

Kokta grönsaker med korv

Ingredienser

4 portioner

450 g potatis

3 morötter

ca 300 g blomkål

2 förp oxford korv (à 300 g)

1 tsk olja

1 1/2 dl gräddfil

1 msk grov senap

2 msk chilisås eller ketchup

salt

svartpeppar

1/2 kruka persilja

För alla

Gör så här

Skala potatis och morötter och skär dem i bitar. Skär blomkålen i buketter.

Koka potatisen och morötterna mjuka i saltat vatten. Lägg ner blomkålen när ca 5 minuter återstår av koktiden.

Dela korvarna på längden och stek dem i oljan.

Blanda gräddfil, senap och chilisås. Smaka av med salt och svartpeppar. Hacka persiljan och vänd ner den.

Servera korven med grönsakerna och krämen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2504 KJ / 599 kCal

Fett40.7 g

Kolhydrater36.3 g

Protein19.9 g

Testa liknande recept

Stekt nötkorv med gräslöksstuvad potatis

Korv med bröd och morotsstomp med picklad blomkål och krasse

Kabanoss med grönsaksstomp och gurkpickles

Basilikadipp med crudité

Bräckt kassler med currystekt blomkål

Potatis Korv Senap Kålsoppa Rotfruktsgratäng Kokt korv