Kokospanerad kyckling med rostad broccoli

Betyg 3.9 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Kokospanerad kyckling med rostad broccoli
Under 45 min14 ingredienser Medel

Ifall man är sugen på en krispigare variant av kyckling men inte vill att det ska ta så lång tid att laga den kan man med fördel testa denna kokospanerade kyckling. Ät den tillsammans med rostad broccoli och en fräsch sås gjord på sweet chilisås och curry, samt nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2025

Kokospanerad kyckling med rostad broccoli

Ingredienser

4 portioner
4 port ris eller annat gryn
250 g broccoli
2 tsk olja
salt
peppar
700 g kycklinginnerfilé
1/2 tsk salt
1 krm peppar
2 msk sweet chilisås
1 dl riven kokos
2 msk olja
2 dl matyoghurt
1/2 msk curry
2 msk sweet chilisås

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st
  • F

    Fanny

    God men kokosen åkte mestadels av från kycklingen. Däremot det övriga var väldigt gott tillsammans.

  • G

    Gunilla

    God lättlagad rätt. Krävdes mer sweet chilisås till kycklingen än ynka 2 msk och såsen behöver ökas och kanske göras tunnare för rätten blir lite torr med riset till. MVH Gunilla

  • J

    Jörgen

    Blev bra med panko istf kokos. Höjdare😋😋

  • L

    Linda

    Det var gott! En bra smakkombination.

  • J

    Jenny

    Vad hände med cocosen

    ICA-köket

    Ajdå! Miss av oss, den meningen hade ramlat bort när vi uppdaterade receptet. Nu finns instruktion igen. Tack Jenny för att du uppmärksammade oss på detta. Hälsningar Ulrika

  • F

    Frida

    Jättegott, barnen gillade det. Såsen riktigt god

  • C

    Christina

    Veckans bästa rätt. Gott med kokos i paneringen. För mer vuxen smak kryddade vi upp kycklingen med mycket chili., men vi borde tagit ännu mer. Hade varit gott med mer grönsaker till.

  • A

    Anette

    Nästa gång blir det med panko istället då dottern dissade kokos. 15min för grönsakerna blev alldeles för lång tid i ugnen.

  • R

    Rosita

    God sås. Krydda kycklingen mer än vad det står.

Näringsvärde per portion

Energi3071 KJ / 730 kCal
Fett25 g
Salt2 g
Kolhydrater73 g
Protein50 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Kycklingfilé med aprikosglaze
    Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Krispig kyckling med nudelsallad
    Betyg 4.8 av 5.39 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chicken nuggets med currydipp
    Betyg 3.8 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kokoskyckling med fruktigt pilaffris
    Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kycklingnuggets med sojadipp
    Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Panerad kycklingNyttig middagGratinerad broccoliSejfiléPanerad alaska pollockRostad kyckling