Kokoskyckling med fruktigt pilaffris

Name: Kokoskyckling med fruktigt pilaffris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 900 g kycklingben; 1/2 dl vetemjöl; 1 tsk chilipulver; 1 tsk salt; 1 krm nymalen svartpeppar; 3 dl riven kokos; 2 ägg; smör till stekning; 3 dl ris (t ex basmati); 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja till stekning; 5 dl vatten; 1 gul paprika; 1 röd paprika; 1 äpple (t ex aroma); 1 1/2 msk konc kycklingfond; 1 kanelstång; 1/2 tsk stött/malen kardemumma; 1 msk strimlad färsk mynta; salt; peppar; 2 dl matyoghurt (10 %); finrivet skal av 1 lime; 1 msk färskpressad limejuice; 2 msk sweet chilisås; salt

Under 45 min 27 ingredienser Medel

Våga bjuda på kycklingben istället för -filé när det vankas fest. Med knaprig kokos, orientaliskt pilaffris och yoghurtsås med sweet chili blir det en måltid att minnas!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g kycklingben

1/2 dl vetemjöl

1 tsk chilipulver

1 tsk salt

1 krm nymalen svartpeppar

3 dl riven kokos

2 ägg

smör till stekning

Fruktigt pilaffris

3 dl ris (t ex basmati)

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 msk olivolja till stekning

5 dl vatten

1 gul paprika

1 röd paprika

1 äpple (t ex aroma)

1 1/2 msk konc kycklingfond

1 kanelstång

1/2 tsk stött/malen kardemumma

1 msk strimlad färsk mynta

salt

peppar

Sweet chili-yoghurt

2 dl matyoghurt (10 %)

finrivet skal av 1 lime

1 msk färskpressad limejuice

2 msk sweet chilisås

salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Grillad gazpacho
Betyg 2.8 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad gazpacho

Kolja med sötsura grönsaker
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kolja med sötsura grönsaker

Sesamkyckling med ris och dipp
Betyg 2.4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sesamkyckling med ris och dipp

Kycklingbowl med mango chutney
Betyg 2.2 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kycklingbowl med mango chutney

Ugnskyckling med grönt och bbq-sås
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnskyckling med grönt och bbq-sås

Ugnsrostad kyckling med timjan och grönsaker
Betyg 4.4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsrostad kyckling med timjan och grönsaker

Äppelpaj Stekt ris Yoghurtsås Lax med nudlar Fisk med ris Grönsakswok