Kokoskyckling med grönsaker
En härlig kycklingrätt med kokos, inspirerad av det smakrika asiatiska köket. Sambal oelek och vitlök ger kycklingen lite sting! Du tillagar rätten på under en timme. Servera med ris till.
Gör så här
00:30:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2199 KJ / 526 kCal
Fett11.8 g
Kommentarer
13 stVi lade allt i en gryta (kycklinglårfilé i bitar) och kokade det klart. Snabbt och enkelt och väldigt gott.
Ninni
La i wokgrönsakerna frysta i formen . Använde kycklinglårfile och täckte med sweet souer sås och kokos. Jättegott!
Maria
Jag fattade inte om wokgrönsakerna skulle tinas eller inte före, men det behöver de göras, annars kyls kycklingen ned underifrån. Annars en god rätt som uppskattades av hela familjen. Är man van vid hetta så kan man gott öka mängden sambal oelek.
Emmy
Eftersom kyckling är en speciell råvara, som bör behandlas med försiktighet för eventuell smitta m.m. är det oförlåtligt att detta inte finns med i receptet. Dessutom inte vid vilket gradtal den skall tillagas i ugnen. Dessutom INTE hur och ATT man bör ha separat skärbräda och kniv till kycklingen. SLARVIGT och FARLIGT!!!
Lars
Hej Lars! Tack för din kommentar. Självklart är det viktigt med god hygien vid tillagning av rå kyckling. Vi har nu lagt till att kycklingen ska lagas tills innertemperaturen är 72°C. Hälsningar Elina
ICA-köket
Riktigt smidigt och gott!
Kristina
Superenkelt, supersnabbt och supergott!
Margareta
Jag bytte ut kycklingfiléerna mot quornbitar och fick en helt vegetarisk rätt men minst lika god!
Ellinor
Jag och mina gäster tyckte detta var jättegott! Jag delade kycklingfiléerna i mindre bitar och fräste upp wokgrönsakerna lite innan de lades i ugnsformen så förkortades tillagningstiden med ca 10 min.
Bo
Mycket gott! Tyvärr använde jag lättkokosmjölk och det blev lite för vattnigt. Men jag kommer att laga rätten igen men då med vanlig kokosmjölk
Ingrid
Att döma av ingredienserna blir det himla gott, men efter 35 minuter i ugnen är bara den del av kycklingen som sticker upp genomstekt... Är ingen matlagare - vad gör jag för fel? Ska kycklingen verkligen inte brynas lite innan den ställs i ugnen?
Emma