Currysej med citrongräs med krämig kokos

Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
0
Currysej med citrongräs med krämig kokos

Currysej med citrongräs med krämig kokos är en currygryta med livfulla smaker av bland annat purjolök och sambal oelek. Wokgrönsakerna och riset är lagom milda kontraster till den gula curryn.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2011

Currysej med citrongräs med krämig kokos

Ingredienser

4 portioner
400 g  sejfilé
1 tsk  salt
4   port ris, gärna basmatiris
1/2   purjolök
2   citrongräs
1/2   blomkålshuvud
1 msk  curry
1/2 - 3/4 tsk  sambal oelek
1 msk  neutral olja
1   påse wokgrönsaker (à 500 g)
4 dl  grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
250 ml  kokosmjölk
1 - 1 1/2 msk  majsstärkelse
salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen/fonden. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1820 KJ / 437 kCal

Testa liknande recept

Thailändsk fisksoppa
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Blomkålssoppa med kokossmak
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Lime- och chilismör
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vietnamesisk tofu
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fiskgratäng Thai
Betyg 2.9 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskgryta med röd curry
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga