Thaisoppa med morot och kokosmjölk

Betyg 3.7 av 5.
21 personer har röstat
11
Thaisoppa med morot och kokosmjölk

Bjud på en snabb soppa med härlig smak av Thailand med detta härliga recept. Mixa din soppgrund av kokta morötter, vitlök samt ingefära slät och koka sedan ihop den med kokosmjölk, het sambal oelek och kycklingfond till en mumsig thaisoppa.

Thaisoppa med morot och kokosmjölk

Ingredienser

4 portioner
3   morötter
3   små vitlöksklyftor
2 msk  riven färsk ingefära
1 l  vatten
3 dl  kokosmjölk
1 tsk  sambal oelek
3 msk  kycklingfond
salt

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på sambal och fond. I övrigt är rätten gluten-, laktos-, mjölkprotein- och äggfri.

Gör så här

Tips

Hacka i en halv kruka färsk koriander för extra god smak. Lägg i kyckling för en matigare soppa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
21 personer har röstat

Kommentarer

Den här soppan är en favorit! Ibland kokar jag med nån potatis, ibland linser eller kycklingbitar ,

Tova

2023-12-08

Tar mycket mindre vitlök då vi inte är några som vill ha så mycket vitlök. Funkar utmärkt

Elinn

2022-11-17

Väldigt härlig soppa! Vi har kört på 400g kokosmjölk och tycker det är väldigt gott! Tar mindre sambal oelek så blir det mildare och barnvänligare. Rekommenderar

Elinn

2022-11-17

Testa liknande recept

Nudlar med wokade grönsaker och kyckling
Betyg 3.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kokoskyckling med grönsaker
Betyg 3.7 av 5.
25 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Currysej med citrongräs med krämig kokos
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Het Thaibiff
Betyg 4 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fisk à la thai
Betyg 3.6 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämiga kräftor i kokosmjölk
Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga