Kobideh kebab

Betyg 4.4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Kobideh kebab
Över 60 min9 ingredienser Medel

En klassisk typ av kebab från det persiska köket. Kobideh syftar på en traditionell tillagningsmetod där köttet lades på en svart sten och bearbetades med träklubba. Det behöver du inte göra här, bara blanda färs med lök och kryddor, forma sedan till spett.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016

Kobideh kebab

Ingredienser

4 portioner
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
600 g lamm- eller nötfärs
1 ägg
2 dl hackad persilja
1 dl hackad mynta
1 tsk gurkmeja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

05:00:00
00:05:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1788 KJ / 427 kCal
Fett31.2 g
Salt2.11 g
Kolhydrater6.4 g
Protein29.3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Dolmeh barge mo - Vinbladsdolmar
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Khoresh Bademjan – Auberginegryta med lamm
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kashk-e Bademjan - Aubergine- och valnötsröra
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad majs på persiskt vis
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Khoresht-e mast - Saffransdessert
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Persisk lammgryta med grönsaker
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
SommarKött med pepparrotPersisk matGrillat köttGrilla torskGrillad middag