Kobideh kebab

Betyg 4.5 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Kobideh kebab
Över 60 min9 ingredienser Medel

En klassisk typ av kebab från det persiska köket. Kobideh syftar på en traditionell tillagningsmetod där köttet lades på en svart sten och bearbetades med träklubba. Det behöver du inte göra här, bara blanda färs med lök och kryddor, forma sedan till spett.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016

Kobideh kebab

Ingredienser

4 portioner
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
600 g lamm- eller nötfärs
1 ägg
2 dl hackad persilja
1 dl hackad mynta
1 tsk gurkmeja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

05:00:00
00:05:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1788 KJ / 427 kCal
Fett31.2 g
Salt2.11 g
Kolhydrater6.4 g
Protein29.3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Dolmeh barge mo - Vinbladsdolmar
    Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad majs på persiskt vis
    Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ghorme sabzi
    Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Khoresht-e mast - Saffransdessert
    Betyg 3.8 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
LammstektPersisk matLammfiléGrillad middagFärs spettKöttbiffar