Knaperstekt kycklingfilé med passionsrelish | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Knaperstekt kycklingfilé med passionsrelish

Har du inte testat relish förut är det dags nu! Passionsrelishen är smakrik och sagolikt välsmakande. I kombination med den knapersteka kycklingen och bakad potatis har du en vinnande rätt att servera vännerna.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Relish: Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan i en kastrull.
  2. Halvera och gröp ur passionsfrukterna. Häll passionsfrukten i kastrullen och tillsätt socker, vinäger och vatten. Låt puttra utan lock ca 10 min tills den mesta vätskan kokat in. Smaka av med salt och peppar och låt kallna.
  3. Färga eventuellt relishen med lite gul och röd hushållsfärg så att den får en fin orange färg.
  4. Kyckling: Halvera kycklingfiléerna på längden. Krydda med salt och peppar. Vänd kycklingen i uppvispat ägg och sedan i grovt krossad corn flakes.
  5. Stek kycklingfiléerna i oljan i en stekpanna på medelstark värme ca 5 min per sida.
  6. Servera den knaperstekta kycklingen med passionsrelish, bakad potatis och en blandad sallad.

I näringsberäkningen ingår de föreslagna tillbehören.

Ingredienser

Portioner: 4
Relish
  • 2 gula lökar
  • 1 1/2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olja
  • 4 passionsfrukter
  • 1/2 dl socker
  • 1/2 dl vinäger
  • 1/2 dl vatten
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm kajennpeppar
  • ev röd och gul hushållsfärg
Kycklingfilé
  • 4 kycklingfiléer (4 kycklingfiléer motsvarar ca 500 g)
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 ägg
  • 3 dl cornflakes
  • 3 msk olja
Till servering
  • bakad potatis
  • blandad sallad
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2180 kJ / 520 kCal
Fett: 16 g
Läs mer om näringsvärden