Ugnsstekt parmesankyckling

Name: Ugnsstekt parmesankyckling
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl cornflakes; 1 dl färskriven parmesan; 1 tsk italiensk kryddblandning; 1 dl smält smör; 4 kycklingfiléer (à ca 150 g); salt och peppar; bakpotatis

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Kycklingen blir supergod om du ugnssteker den tillsammans med en blandning av parmesan, cornflakes och italiensk kryddblandning. Servera din ugnsstekta parmesankyckling tillsammans med ris och en god sallad.

Ingredienser

4 portioner

3 dl cornflakes

1 dl färskriven parmesan

1 tsk italiensk kryddblandning

1 dl smält smör

4 kycklingfiléer (à ca 150 g)

salt och peppar

Till servering

bakpotatis

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Mixa cornflakes, parmesan och italiensk kryddblandning finkornigt i matberedaren.

Krydda kycklingen med salt och peppar. Doppa i smöret och vänd i cornflakesblandningen.

Lägg kycklingen i en smord ugnssäker form och ställ in i ugnen i ca 25 minuter eller tills kycklingen fått en gyllengul stekyta.

Till servering: Servera med bakpotatis, citron och kapris.

I näringsberäkningen ingår en bakad potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergott! Men var försiktig med första saltningen, parmesanen ger också sälta! Jag skivade stora filéer och gjorde många små knapriga bitar, godis-gott! Sen fick jag ösa ur lite smör ur formen för att det skulle torka upp mot slutet.

Charlotta

2020-10-28

Min sambo och 6-åriga son åt som tokiga!!! Det var enkelt och gick snabbt att tillreda så det blir många fler gånger. En kall sås till är inte fel.

Charlotta

2008-09-05

Mycket gott och enkelt. Gjorde kall sås på: 3 dl gräddfil, en stor finhackad rödlök, tre vitlöksklyftor och smaksatta med fransk senap, salt och svartpeppar.

Gunnar

2008-04-06