Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Fylld panerad kycklingfilé

Får du gäster på besök till middagen? Bjud då på dessa fyllda, panerade kycklingfiléer, fruktris, tomatsallad och krispig grönsallad. Fyll kycklingfiléerna med en mumsig röra av banan och fräst spenat före du ger dem en krispig, het panering.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Tina och grovhacka spenaten. Låt den fräsa i 1/3 av oljan i en stekpanna tills all vätska kokat in. Krydda med salt och peppar och låt spenaten kallna.
  3. Skala och skär bananerna mitt itu på längden. Dela varje halva i två bitar. Skär en lång ficka längs med kycklingfilén. Fördela spenat och en bit banan i varje kycklingfilé.
  4. Vispa upp äggen på en djup tallrik. Stöt cornflakesen i en mortel. Blanda med ströbröd, salt och kajennpeppar.
  5. Vänd kycklingen först i ägg och sedan i brödblandningen. Låt ligga och torka ca 10 min. Hetta upp den resterande oljan i en stekpanna.
  6. Bryn filéerna runt om så de får fin färg. Efterstek i ugnen i ca 15 min. Servera med tomatsås, Fruktris och grönsallad.

Ingredienser

Portioner: 8
  • 2 pkt bladspenat (à 250 g)
  • 3 msk olja
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 2 bananer
  • 8 kycklingfiléer
  • 2 ägg
  • 3 dl cornflakes
  • 1 dl ströbröd
  • 1 tsk salt
  • 1 krm kajennpeppar
Lägg till i inköpslistan
Så handlar du snabbare