Cornflakeskyckling taco style

Name: Cornflakeskyckling taco style
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g tunnskivad kyckling; 1 tsk salt; 5 dl cornflakes; 1 dl vete- eller kikärtsmjöl; 2 ägg; olja till stekning; salladsblad; mango i tärningar; koriander; avokado; strimlad rödkål; gräddfil; hårda tacoskal; tomatsalsa

4Klimatsmart

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Tunnskuren kycklingfilé går snabbt att steka. Panera i krispiga frukostflingor med smak av majs och bjud på tacovis med gräddfil, mango, koriander och hyvlad rödkål. En härlig rätt med mycket smak och färg, lyxig till vardags – men inte minst till fredagsmyset.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2016

Ingredienser

4 portioner

400 g tunnskivad kyckling

1 tsk salt

5 dl cornflakes

1 dl vete- eller kikärtsmjöl

2 ägg

olja till stekning

Tillbehör

salladsblad

mango i tärningar

koriander

avokado

strimlad rödkål

gräddfil

hårda tacoskal

tomatsalsa

För alla

Gör så här

Skär kycklingen i mindre bitar. Krydda med salt.

Krossa cornflakes och lägg på en tallrik. Lägg vete- eller kikärtsmjöl på en annan tallrik.

Knäck äggen i en djup tallrik, vispa upp dem lätt.

Vänd kycklingen först i mjöl, sedan i ägg och i sist i cornflakes.

Stek kyckingen i rikligt med olja ca 4 minuter per sida. Servera med tillbehören.

Näringsberäkningen är utan tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott recept men vill verkligen tillägga att krydda mjölet med vitlökspulver, paprikapulver, cayennepeppar, salt & citronpeppar. Jagc

Ingela

2024-09-01

Supergott med mangosalsa till!

Amanda

2024-04-13

Väldigt gott

Carola

2021-05-29

Energi1295 KJ / 310 kCal

Fett11 g

Salt2 g

Kolhydrater23 g

Protein29 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.