Kolbulle

Betyg 4.5 av 5.
161 personer har röstat
16
Kolbulle

Kolbulle är en svensk klassiker som ofta faller lite i glömska. Det är en typ av pannkaka med rimmat fläsk som liknar fläskpannkaka. Men till skillnad från sin närmsta släkting så tillagas kolbullen i en stekpanna och görs helt utan ägg. Serveras helst rykande varm från pannan med lingonsylt.

Kolbulle

Ingredienser

4 st
6 dl  vatten
5 dl  vetemjöl
1 tsk  salt
325 g  skivat rimmat fläsk

Till servering

lingonsylt

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg men innehåller gluten.

Näringsvärdet är beräknad exkl. lingonsylt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
161 personer har röstat

Kommentarer

Riktigt gott. Bytte sidfläsk mot rökt skinka

Lars

2024-06-02

Ska inte en kolbulle egentligen göras på skrädmjöl?

Lina

2024-02-20

Detta är riktig skogshuggarmat. Det var ingredienser man kunde ha med sig ur i skogen under veckorna då man bodde i skokskojan. Den lagades över öppen eld och var bra mat för männen som arbetade hårt i skogen. Min pappa lagade inte mycket mat, men kolbulle gjorde han, oftast så vi var ute i skogen plockaden bär eller nåt. Han gjorde den helst på något han kallade amerikafläsk som bestod av mycket fett. Jag kan säga att dessa middagar var fest.

Ingrid

2024-01-27

Näringsvärde per portion

Energi2415 KJ / 577 kCal
Fett33 g
Salt3.8 g
Kolhydrater54 g
Protein16 g

Testa liknande recept

Palt
Betyg 3.7 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Nävgröt
Betyg 4 av 5.
43 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Klassiska bruna bönor med stekt fläsk
Betyg 3.7 av 5.
48 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Klassiskt paltbröd med fläsk och vit sås
Betyg 4.6 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kroppkakor av kokt potatis
Betyg 4.4 av 5.
223 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Klassiska kroppkakor
Betyg 4.5 av 5.
34 personer har röstat
Över 60 min att tillaga