Klassiska kroppkakor

Betyg 4.5 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Klassiska kroppkakor

Ett härligt recept på klassiska kroppkakor med fläskfyllning. Du gör kakorna av potatis, fläsk, lök, ägg och mjöl. Servera de goda kroppkakorna med skirat smör och saftiga rårörda lingon.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2019

Klassiska kroppkakor

Ingredienser

4 portioner
1 kg mjölig potatis
300 g rimmat fläsk eller bacon
1 gul lök
1 tsk mortlad kryddpeppar
1 ägg
1 tsk salt
3 dl vetemjöl + mjöl att forma kroppkakorna med
smör

Till servering

skirat smör
rårörda lingon
persilja (till garnering)

Gör så här

00:00:00
00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st
  • en bra kombo hälften rimmat och hälften kallrökt fläsk massor med kryddpeppar Douglas

    Sten douglas

  • Smaken blev god, men de blev väldigt lösa och kletiga. Nästa gång får det bli mera mjöl.

    Madelene

  • Det här receptet gick inte att halvera. Det blev en lös och kletig massa. Receptet enligt 4 portioner fungerade bra.

    Isabelle

  • Jättebra recept. Rikligt med fyllning och en lättarbetad deg. Fungerar jättebra att frysa in styckevis, och sedan lägga i fryspåse och bara ta fram så många man behöver. Lika bra att göra en stor sats när man ändå håller på. Värm i saltat vatten på spisen.

    Birgitta

  • Supergott. Gick bra att värma i micron dagen efter. Detta kommer jag göra fler gånger

    Tommy

  • Kan man frysa in de som blir över?

    Lennart artur

  • den här rätt finns i söt variant (kallas knödel öst och centraleuropa )fylld med plommon och rullad i blandning av socker (honung) och stekt ströbröd , samt matsked vaniljsocker , ett i degen, och ett i ströbröd medan den steks

    Ahmra

  • som vegan fyllning kan man använda kokta mosade gröna linser blandade med (färsk) lök , s i små bitar, och utan ägg behövs mindre mjöl för degen :=)

    Ahmra

  • Så de ska koka tills de flyter upp plus 10 minuter?

    Catarina

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat inklusive 25 g skirat smör och 1 msk rårörda lingon per portion.
Energi3747 KJ / 896 kCal
Fett52 g
Salt2.67 g
Kolhydrater84 g
Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

  • Kroppkakor av kokt potatis
    Betyg 4.4 av 5.260 personer har röstat
    Receptet har 46 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Palt
    Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kolbulle
    Betyg 4.4 av 5.179 personer har röstat
    Receptet har 21 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Bruna bönor med stekt fläsk
    Betyg 3.9 av 5.52 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad