Klassiska köttbullar

Name: Klassiska köttbullar
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 1/2 dl mjölk; 5 msk ströbröd; 500 g nöt- eller blandfärs; 1/2 gul lök (skalad och riven); 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1/2 tsk socker; smör eller margarin; kokt potatis eller potatismos; lingonsylt; pressgurka

103

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Svensk klassiker nummer ett! Alla älskar vi köttbullar och de passar till allt från middag till aptitretare! Lätta att variera med kryddor och olika tillbehör. Favoritrecept!

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl mjölk

5 msk ströbröd

500 g nöt- eller blandfärs

1/2 gul lök (skalad och riven)

1 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

1/2 tsk socker

smör eller margarin

Serveringsförslag

kokt potatis eller potatismos

lingonsylt

pressgurka

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och matfett mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Näringsvärdet är beräknat inklusive potatismos, lingonsylt och pressgurka.

Gör så här

Blanda mjölk och ströbröd. Låt svälla i 10 minuter. Tillsätt färs, lök, ägg, salt, peppar och socker i ströbrödsblandningen. Arbeta ihop färsen ordentligt.

Fukta händerna med kallt vatten och forma köttbullar. Stek några i taget i matfett, skaka pannan då och då så att köttbullarna rullar runt och håller sig runda.

Serveringsförslag: Servera köttbullarna med kokt potatis eller Potatismos , Lingonsylt och Pressgurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gör glutenfri: Använd glutenfritt ströbröd.

Sören

2024-03-30

Jättebra recept, ungarna älskar dom. Jag brukar baka dom i ugnen på 200⁰ tills dom är gyllenbruna, sedan steker jag dom. Funkar bra.

Hans

2024-03-14

Jag lade till 1 tsk extra salt och lite mera kryddor. Lät allt stå en stund innan jag rullade och stekte. Blev perfekta saftiga goda bullar. Steker dessutom alltid i mors gamla instekta gjutjärnspanna. Majlis

Maj-lis

2024-03-04