Ingredienser
Portioner: 4
- 1 1/2 dl mjölk
- 5 msk ströbröd
- 500 g nöt- eller blandfärs
- 1/2 gul lök (skalad och riven)
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1/2 tsk socker
- smör eller margarin
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Blanda mjölk och ströbröd. Låt svälla i 10 minuter. Tillsätt färs, lök, ägg, salt, peppar och socker i ströbrödsblandningen. Arbeta färsen smidig.
- Fukta händerna med kallt vatten och forma köttbullar. Stek några i taget i matfett, skaka pannan då och då så att köttbullarna rullar runt och håller sig runda.
- Servera köttbullarna med kokt potatis eller potatismos och lingonsylt.
För alla
Glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risalternativ, använd ströbröd utan mjölk och mjölkfritt matfett.
Äggfri: uteslut ägget.