Klassiska köttbullar

Name: Klassiska köttbullar
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 1/2 dl mjölk; 5 msk ströbröd; 500 g nöt- eller blandfärs; 1/2 gul lök (skalad och riven); 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1/2 tsk socker; smör eller margarin; kokt potatis eller potatismos; lingonsylt; pressgurka

116

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Svensk klassiker nummer ett! Alla älskar vi köttbullar och de passar till allt från middag till aptitretare! Lätta att variera med kryddor och olika tillbehör. Favoritrecept! Tips: servera med världens godaste gräddsås.

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl mjölk

5 msk ströbröd

500 g nöt- eller blandfärs

1/2 gul lök (skalad och riven)

1 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

1/2 tsk socker

smör eller margarin

Serveringsförslag

kokt potatis eller potatismos

lingonsylt

pressgurka

För alla

Gör så här

Blanda mjölk och ströbröd. Låt svälla i 10 minuter. Tillsätt färs, lök, ägg, salt, peppar och socker i ströbrödsblandningen. Arbeta ihop färsen ordentligt.

Fukta händerna med kallt vatten och forma köttbullar. Stek några i taget i matfett, skaka pannan då och då så att köttbullarna rullar runt och håller sig runda.

Serveringsförslag: Servera köttbullarna med kokt potatis eller Potatismos , Lingonsylt och Pressgurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mitt namn är inte Daniel och ingen i min släkt heter Daniel heller. Jag modifierade receptet med spiskummin och vitlök, resultatet blev fenomenalt!

Marcus

2024-12-08

Jag gjorde en sats på 1 kg och den blev rackarns lättarbetad, dock något för salt för min smak men det är ju bara att minska saltet till nästa gång. Jag tillsätter c:a 20/25 malda (i elektrisk kaffe/kryddkvarn, köp rekommenderas) enbär som gör bullarna väldigt mumsiga. Min smet blev inte alls blöt.

Gunnar

2024-11-12

Många med manliga namn som inte får till det…🤔

Daniel

2024-11-12

Energi2838 KJ / 678 kCal

Fett36 g

Salt4 g

Kolhydrater53 g

Protein34 g