Klassiska köttbullar

Name: Klassiska köttbullar
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 1/2 dl mjölk; 5 msk ströbröd; 500 g nöt- eller blandfärs; 1/2 gul lök (skalad och riven); 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1/2 tsk socker; smör eller margarin; kokt potatis eller potatismos; lingonsylt; pressgurka

857

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Svensk klassiker nummer ett! Alla älskar vi köttbullar och de passar till allt från middag till aptitretare! Lätta att variera med kryddor och olika tillbehör. Favoritrecept!

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl mjölk

5 msk ströbröd

500 g nöt- eller blandfärs

1/2 gul lök (skalad och riven)

1 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

1/2 tsk socker

smör eller margarin

Serveringsförslag

kokt potatis eller potatismos

lingonsylt

pressgurka

För alla

Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och matfett mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Näringsvärdet är beräknat inklusive potatismos, lingonsylt och pressgurka.

Gör så här

Blanda mjölk och ströbröd. Låt svälla i 10 minuter. Tillsätt färs, lök, ägg, salt, peppar och socker i ströbrödsblandningen. Arbeta ihop färsen ordentligt.

Fukta händerna med kallt vatten och forma köttbullar. Stek några i taget i matfett, skaka pannan då och då så att köttbullarna rullar runt och håller sig runda.

Serveringsförslag: Servera köttbullarna med kokt potatis eller Potatismos , Lingonsylt och Pressgurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

857

Kommentarer

Skriv din kommentar

Nathalie

2022-12-20

Följde receptet till punkt och pricka. Men de föll ändå bara isär på strykjärnet. Ganska smaklösa också.

Stefan

2022-12-07

Nybörjare på att göra egna köttbullar så det här var mkt bra 👌👌👌👌👌

Sölvie

2022-12-02

Jättegoda saftiga köttbullar! Jag använde 1 kg blandfärs, dubblade allt utom ströbrödet som jag tog lite mindre av. Använde först stekpanna tills köttbullarna fick lätt gyllenbrun färg därefter 10 min i långpanna i ugnen 175 grader.