UNDER 30 MIN | Medel

Klassiska köttbullar

(122)

Svensk klassiker nummer ett! Alla älskar vi köttbullar och de passar till allt från middag till aptitretare! Lätta att variera med kryddor och olika tillbehör. Favoritrecept!

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Blanda mjölk och ströbröd. Låt svälla i 10 minuter. Tillsätt färs, lök, ägg, salt, peppar och socker i ströbrödsblandningen. Arbeta färsen smidig.
  2. Fukta händerna med kallt vatten och forma köttbullar. Stek några i taget i matfett, skaka pannan då och då så att köttbullarna rullar runt och håller sig runda.
  3. Servera köttbullarna med kokt potatis eller potatismos och lingonsylt.

För alla

Glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risalternativ, använd ströbröd utan mjölk och mjölkfritt matfett.
Äggfri: uteslut ägget.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 5 msk ströbröd
  • 500 g nöt- eller blandfärs
  • 1/2 gul lök (skalad och riven)
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1/2 tsk socker
  • smör eller margarin

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Pannbiff med löksås
UNDER 45 MIN

Färsbiffar med balsamvinägerstekt svamp

UNDER 45 MIN

Fylld köttfärslimpa med ost och haricots verts
ÖVER 60 MIN

Kanelsnurror
Visa recept med:
Köttbullar Svensk Middag Husmanskost Mjölk