Denna klassiska franska pumpasoppa är en mjuk och varm soppa med pumpakött som bas. För att få den lena känslan mixar du soppan innan kryddningen och dekorerar med stekta brödtärningar för det där lilla extra knapriga.
Ett recept från:
Buffé
nr 9,
2003
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Georgina
2008-06-15Mild och god soppa som passar bra till förrätt man kan slippa mjolken ta kottbuljon i stallet kan ta skalade rakor inte brodet - det blir utsokt