Kimchigryta (Kimchi Jjigae)
.jpg)
Mustig och lättlagad kimchigryta (Kimchi Jjigae) med fläskkarré och Kimchi på helt kålhuvud. Du kan variera grytan med olika smaksättning och serverar med ris.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2007
.jpg)
Ingredienser
4 portioner
500 g fläskkarré (i bit)
1 vitlöksklyfta
3 msk rapsolja
3 dl grovskuren kimchi (se receptlänk nedan under steg 2)
4 msk konc kalv-/ oxfond
5 dl vatten
200 - 250 g tofu (fast sort)
2 salladslökar
Smaksättning 1
1 msk dashi-no-moto
ca 2 tsk chilipaste
Eller: Smaksättning 2
2 tsk asiatisk fisksås
ca 2 tsk tabasco
ev 1 krm liquid smoke
Gör så här
00:25:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1640 KJ / 390 kCal
Fett28 g
Kommentarer