Kimchidipp

Name: Kimchidipp
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Koreansk,Asiatisk
Ingredients: 1 dl kimchi (smaka av och bedöm styrkan innan dippen blandas); 1 dl växtbaserad crème fraiche (gärna iMat fraiche); 3/4 dl libanesisk tahini; 1/2 tsk dijonsenap; en liten bit ingefära; salt; peppar; ev risvinäger; ev ljus soja

Under 15 min 9 ingredienser Enkel

I denna veganska dipp har växtbaserad fraiche, kimchi, tahini, senap och ingefära mixats till en ny favorit. Supergod att äta till pommes frites eller till chips. Smaka och njut!

Ingredienser

6 portioner

1 dl kimchi (smaka av och bedöm styrkan innan dippen blandas)

1 dl växtbaserad crème fraiche (gärna iMat fraiche)

3/4 dl libanesisk tahini

1/2 tsk dijonsenap

en liten bit ingefära

salt

peppar

ev risvinäger

ev ljus soja

För alla

Kontrollera noga innehållet på den växtbaserade crème fraichen (kan innehålla gluten).
I övrigt fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Recept och bild i samarbete med Oatly.

Gör så här

Mixa alla ingredienser i en matberedare eller med stavmixer. Smaka av och justera efter behov.

Låt dippen stå kallt en stund så att den får fin konsistens.

Servera med chips/pommes frites och råa grönsaker, t ex gurka, blomkål, morötter osv.

Tips

Smaka av kimchin och tahinin innan du blandar ned den i röran. Styrkan på dem båda kan variera beroende på produkt.

Tahinin kan även bytas ut mot jordnötssmör eller annat nötsmör.

Vad tyckte du om receptet?