Barbecue-glaze

Rökig glaze som passar till det mesta på grillen med liquid smoke som är rökarom på flaska. Äppelmos bidrar med sötma och dijonsenap med pikant sting.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2012

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda chilisås, socker, soja, äppelmos, liquid smoke, dijonsenap, vitlöksklyftor (pressade) i en kastrull. Koka upp.
Låt kallna. Använd gärna som glaze till Supermör högrev.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg, men läs innehållsdeklarationen på såserna.

Ingredienser

Portioner: 8

2 dl chilisås av ketchuptyp
2 msk socker
2 msk soja
1 dl äppelmos
2 tsk liquid smoke
2 msk dijonsenap
2 vitlöksklyftor

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept