Kikärtspasta med pesto, kapris och purjolök

Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
2Klimatsmart
Kikärtspasta med pesto, kapris och purjolök

En doft av Italien når matbordet när du gör denna pastarätt. Själva pastan är gjord på kikärtor och serveras med purjolök och tomater. Kikärtspastan smaksätts med röd pesto och kapris. Med riven parmesanost på toppen blir måltiden, med inspiration från Italien, komplett.

Kikärtspasta med pesto, kapris och purjolök

Ingredienser

4 portioner
1   liten purjolök (à ca 200 g)
250 g  körsbärstomater
3 msk  avrunnen kapris
2 msk  olivolja
1   burk pesto rosso (à 200 g)
2 1/2 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
svartpeppar
4   port kikärtspasta

Till servering

riven parmesan

För alla

Kontrollera noga innehållet i pesto, buljong och kikärtspasta.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj en laktosfri pesto.
Gör mjölkproteinfri: välj en mjölkproteinfri pesto. Uteslut parmesanosten.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör undvika ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym, kan finnas i parmesanosten och peston.

Näringsvärdet är exkl. parmesanost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Snabbt och enkelt, god sälta från kaprisen. Aldrig testat med kikärtspasta, kör vanlig.

Isabell

2024-04-18

Ny favorit! Superenkelt och supergott. Fint med en bit baguette till som finmiddag men också toppen i matlådan.

Isabell

2022-10-01

Näringsvärde per portion

Energi2114 KJ / 508 kCal
Fett25 g
Salt3 g
Kolhydrater47 g
Protein18 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Under 30 min att tillaga
Linsfusilli med salsiccia och kronärtskockor
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingfärssås med pasta och tomater
Betyg 3.9 av 5.
20 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig svamppasta med dill
Betyg 3.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingpasta med spenat och parmesan
Betyg 4.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta pesto med halloumi och tomat
Betyg 4.6 av 5.
80 personer har röstat
Under 30 min att tillaga