Hoppa till sidans innehåll
UNDER 30 MIN | Medel

Kikärtspasta med pesto, kapris och purjolök

En doft av Italien når matbordet när du gör denna pastarätt. Själva pastan är gjord på kikärtor och serveras med purjolök och tomater. Kikärtspastan smaksätts med röd pesto och kapris. Med riven parmesanost på toppen blir måltiden, med inspiration från Italien, komplett.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
  2. Skölj, ansa och skär purjolöken i ca 1 cm stora bitar.
  3. Dela tomaterna i halvor.
  4. Häll av kaprisen.
  5. Fräs purjolök och kapris i olivoljan.
  6. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. 
  7. Tillsätt pesto och buljong i purjolöksfräset. Låt sjuda ca 5 minuter. Lägg i tomaterna och koka upp. Smaksätt med peppar. 
  8. Häll av pastan och blanda den med tomatsåsen.
  9. Till servering: Servera pastan med riven parmesanost.

För alla

Kontrollera noga innehållet i pesto, buljong och kikärtspasta.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj en laktosfri pesto.
Gör mjölkproteinfri: välj en mjölkproteinfri pesto. Uteslut parmesanosten.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör undvika ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym, kan finnas i parmesanosten och peston.

Näringsvärdet är exkl. parmesanost.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 liten purjolök (à ca 200 g)
  • 250 g körsbärstomater
  • 3 msk avrunnen kapris
  • 2 msk olivolja
  • 1 burk pesto rosso (à 200 g)
  • 2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
  • svartpeppar
  • 4 port kikärtspasta
Till servering
  • riven parmesanost
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2114 kJ / 508 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer