Kikärtspannkaka

pannkakorna med fräst vitkål, rödlök, svamp och tofu som smaksatts med soja, worcestershiresås och sweet chilisås. Slängde med coleslaw och rostad lök vil servering. Fantastiskt!!

Bytte ut hälften av mjölet till finmalet grahamsmjöl och serverade

Detta blev gott och mättande. Men det var lite svårt att göra riktigt tunna pannkakor eftersom smeten blev så fluffig. Så nästa gång gör jag plättar istället. Åt med tomat- och fetaoströra. Men tycker att de skulle funka fint även med söta tillbehör. Lite vanilj i smeten skulle bli gott.

Mättande pannkakor som vi både kunde ha sylt och salta tillbehör på.

Brukar göra pannkakor med vita bönor men ville testa dessa att variera lite med. De blev supergoda och till och med uppskattade av 2-åringen. Hade i rapsolja i smeten och bytte ut lite mjöl till grahamsmjöl vilket funkade super. Tillsatte också lite fryst basilika direkt i smeten vilket gjorde att det hände lite mer med smaken. Dessa kommer vi göra till lunch fler gånger!

Funkade inte alls för mig, föll bara sönder

Häll inte av kikärtsspadet! 1 dl kikärtsspad ersätter 3-4 ägg! Brukar använda det om ägg saknas.

Forts. på kommentar: ... matiga tillbehör som stuvning/röror, men inte bra som efterrättspannkakor med sylt.

Gjorde endast pannkakorna, inte toppingen, och de funkar bra som crepes med matiga tr

Väldigt gott - blev till & med 15-åringens favorit!