Kikärtsgryta med ris
Det är ingen konst att laga denna läckra vegetariska kikärtsgryta. Gräddig och matig med god smak av curry och kokosmjölk. En gryta som lätt blir blir en ny favorit för både små och stora gäster.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2022
Ingredienser
4 portioner
4 port ris (eller annat gryn)
1 förp kikärtor (à 380 g)
1 gul lök
200 g snackmorötter
1 msk olja
1 msk curry
1 tsk spiskummin
2 vitlöksklyftor
400 ml kokosmjölk
1 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1/2 msk majsstärkelse
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
salt
peppar
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2247 KJ / 540 kCal
Fett23 g
Salt3 g
Kolhydrater67 g
Protein12 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
49 stLinn
Blir den bra att frysa in?
ICA-köket
Hej Linn! grytan blir bra att frysa. Vänliga hälsningar Leif
Andrea
Jätte gott!
Linn
Dubblade kikärtor. Men ganska så smaklöst
Carina
Något att längta efter. Så god!!
Annkatrin
Nytt försök 🥹 Supergod! Men, jag saknade den gröna färgen, så grytan kompletterades med sojabönor 😋😋
Annkatrin
Supergod! Men, jag saknade den gröna färgen så
Anne
Har ätit kickätsgryta m ris sen jag fick diabetes
Carina
Behövs betydligt mer kryddor men annars okej
Johanna
La till färsk blomkål, ökade med vatten, kokosmjölk och la till havregrädde. Samt mer kryddor (dubbelt plus extra ingefära och vitlökspulver, samt en extra buljongtärning) SJUKT gott blev det!! Kommer göra fler gånger!
Gunvor
Kanongott.