Quinoaburgare med sötpotatisfrites

8
4
Quinoaburgare med sötpotatisfrites

Om du bara ska laga en måltid den här veckan så måste det bli den här! En vegetarisk quinoaburgare som tillsammans med sötpotatisfrites och coleslaw blir en riktig smaksensation. Kanske får den till och med barnen att vilja äta mer grönt?

Skriv ut
Quinoaburgare med sötpotatisfrites

Ingredienser

4 portioner
1
paket mix till quinoaburgare (à 200 g)

Sötpotatis fries

800 g
sötpotatis
2 msk
majsstärkelse
4 msk
olivolja
-
havssalt
-
svartpeppar

Coleslaw

3/4 dl
majonnäs
2 msk
yoghurt
1 tsk
dijonsenap
1/2 tsk
örtsalt
1/4 tsk
tabasco
ca 150 g
strimlad rödbeta
ca 300 g
strimlad rödkål
5 cm
strimlad purjolök
-
hackad persilja

Till servering

hamburgerbröd
tomater
salladsblad
picklad lök
majonnäs
chilisås eller ketchup

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfri ersättnings produkt.
Gör äggfri: välj äggfri specialmajonnäs.

Recept och bild i samarbete med Risenta.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer

Redaktionen

2017-02-03

Hej Birgitta! E415 är Xantangummi och används som förtjockningsmedel (glutenfri). Den kan förekomma i majonnäs, så läs ingrediensförteckningen före köp. Annars gäller vårt För alla-tips framförallt majonnäs kopplat till mjölkproteinallergi, då en del majonnäser kan innehålla mjölk. Hälsningar Michelle

Birgitta

2017-01-29

Måste pröva, verkar väldigt gott! Tack för rådet kontrollera majonäsen ? Varför - kan den innehålla E 415 som jag reagerar på ?

Willy

2017-01-27

Ser gott ut. Intressant alternativ. Ska testa.

Testa liknande recept