Korv med potatissallad i senapsvinägrett

Name: Korv med potatissallad i senapsvinägrett
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 dl frysta gröna ärtor; 1 rödlök; 1 msk dijonsenap; 2 msk vitvinsvinäger; 3 msk olivolja; 1 msk flytande honung; 3 krm salt; 1 krm peppar; 2 msk hackad dill; 600 g varmkorv

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Prova detta smakrika recept till lunch eller middag som en spännande variant av korv med mos. Till denna korv med potatissallad i senapsvinägrett använder du ingredienser som potatis, ärter, rödlök och dill. Varmkorven blir festligare än vanligt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2011

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 dl frysta gröna ärtor

1 rödlök

1 msk dijonsenap

2 msk vitvinsvinäger

3 msk olivolja

1 msk flytande honung

3 krm salt

1 krm peppar

2 msk hackad dill

600 g varmkorv

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kroven. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala och koka potatisen. Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva löken. Vispa ihop senap, vinäger, olja och honung i en skål. Vänd ner ärterna och löken. Krydda med salt och peppar. Skär potatisen i bitar och blanda ner den. Strö över dillen.

Tillaga korven enligt förpackningens anvisning.

Servera potatissalladen till korven.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?