Kassler- och blomkålsgratäng

Betyg 3.5 av 5.
51 personer har röstat
8
Kassler- och blomkålsgratäng

Gillar du mustiga och krämiga gratänger? Då är den här kassler- och blomkålsgratängen något för dig. Den smarriga ostsåsen passar utmärkt till den knapriga blomkålen och salta kasslern.

Kassler- och blomkålsgratäng

Ingredienser

4 portioner
3 dl  långkornigt ris
6 dl  vatten
1/2 tsk  salt
2   blomkålshuvuden (2 blomkålshuvuden motsvarar ca 800 g)
500 g  kassler
2 1/2 dl  färdig ostsås
2 dl  riven ost max 17%

För alla

Läs noga ingredienserna på den färdiga såsen.
Rätten innehåller mjölk och laktos.
Gör mjölk- och laktosfri: Koka egen ostsås av mjölkfritt margarin, vetemjöl, Solhavre och sojabaserad ost.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna ostsåsen med 1-2 msk fransk senap för annorlunda smak.

Gröna tipset: Uteslut kasslern och öka på blomkålsmängden om du inte vill äta kött.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
51 personer har röstat

Kommentarer

Enkel och god vardagsmat som kommer att lagas igen. Kommer nog krydda den lite mer till nästa gång.

Martin

2014-02-12

Enkelt & gott. Brukar även blanda i färsk broccoli.

Marianne

2010-02-22

Helt okej vardagsrätt tyckte jag. Gott - men ingen smaksensation. För salt av kasslern tyckte min sambo som inte blev överförtjust i denna rätt.

Tina

2008-10-02

Näringsvärde per portion

Energi2462 KJ / 588 kCal
Fett16 g
Salt7.5 g
Kolhydrater60 g
Protein47 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Snabb italiensk pastagratäng med kassler
Betyg 2.8 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kassler i ugn med pressad potatis
Betyg 4.1 av 5.
55 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kasslergratäng med ris och banan
Betyg 4.2 av 5.
39 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Currystekt blomkål med bräckt kassler
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ostgratinerad kassler och tomatsallad
Betyg 3.9 av 5.
99 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pastagratäng
Betyg 2.8 av 5.
62 personer har röstat
Under 45 min att tillaga