Gyros

Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
1
Gyros

Gyros är snabbmat i Grekland. Här har vi gjort gyros på fläskkarré som blir riktigt smakrik, när den först gnids in med senap och honung och därefter kryddas med en mustig kryddblandning. Servera dina hemmagjorda gyros i pitabröd med grönsaker och naturligtvis tzatziki.

Gyros

Ingredienser

4 portioner
600 g  fläskkarré

Blöta ingredienser

1 msk  senap
1 msk  rödvinsvinäger
1 msk  honung
1 msk  vatten
2 msk  olja

Torra kryddor

1/2 msk  spiskummin
1 tsk  chilipulver
1 msk  lökpulver
1 msk  vitlökspulver
1 1/2 msk  paprikapulver
1 tsk  torkad rosmarin
1 msk  torkad oregano
1 tsk  salt
1/2 tsk  svartpeppar

Tzatziki

1/2   gurka
1/2 tsk  salt
1/2   vitlöksklyfta
2 dl  grekisk yoghurt
1/2 tsk  citronjuice eller vinäger (gärna vitvinsvinäger)
1/2 msk  olivolja

Serveringsförslag

tomater
silverlök
sallad
pitabröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i pitabrödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.

Gör så här

Tips

Det går bra att grilla spetten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Råkade bränna vid något i ugnen, vilket inte var så gott. Jag tog ner temperaturen i ugnen men det hände ändå. Nästa gång steker jag i stekpanna. Kommer att öka saltet och kanske justera lite på förhållandet mellan vissa kryddor, och jag saknade lökpulver säger det ska jag ha hemma nästa gång.

Robert

2024-02-17

Näringsvärde per portion

Energi1742 KJ / 416 kCal
Fett29 g
Salt3 g
Kolhydrater9 g
Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Jordnöts-rub
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Tacokrydda med vitlök
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Popcorn chicken – Friterad kyckling
Betyg 5 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Hemgjord dipp med smak av fresh island
Betyg 2.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Medelhavsrub
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Caribbean-rub
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga