Karré med tzatziki
En klassisk karré serveras här med greklands-inspirerade tillbehör i form av en krämig tzatziki och rostad klyftpotatis. Svårare och godare än så behöver det inte vara att mätta magarna som kurrar där hemma.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2022
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
1 msk olja
salt
peppar
600 g benfri skivad fläskkarré
Tzaziki
1 gurka
2 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta
150 g snackpaprika
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Stek karrén med lite torkad rosmarin.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2292 KJ / 547 kCal
Fett25 g
Salt1 g
Kolhydrater45 g
Protein34 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Gott och nyttigt för oss
Jenny
2021-01-08