Örtstekt fläskkarré med gurkröra

Name: Örtstekt fläskkarré med gurkröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 1 gurka; 1/2 tsk salt; 1 1/2 dl kvarg (10 %); 1 vitlöksklyfta; 4 skivor fläskkarré; 1 msk smör eller margarin; 1 tsk oregano; 1/2 tsk timjan; 4 tomater; 1/2 ask ärtskott (à 100 g)

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Örtstekt fläskkarré med gurkröra är ett smarrigt middagsalternativ när du vill göra något lite extra. Fläskkarrén steks och kryddas med örtblandningen. Gurkröran som serveras till förbereds genom att gurka, vitlök och kvarg blandas. Avnjut sedan karrén med rostad potatis, röran och fräsch sallad.

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

1 msk olja

salt

peppar

Gurkröra

1 gurka

1/2 tsk salt

1 1/2 dl kvarg (10 %)

1 vitlöksklyfta

Karré

4 skivor fläskkarré

1 msk smör eller margarin

1 tsk oregano

1/2 tsk timjan

Sallad

4 tomater

1/2 ask ärtskott (à 100 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Potatis: Klyfta potatisen och blanda den med oljan. Krydda med salt och peppar. Häll potatisen på den varma långpannan och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Gurkröra: Riv gurkan. Blanda den med saltet i ett durkslag. Låt rinna av ca 5 minuter. Krama ur vätskan och blanda gurkan med kvargen. Smaka av med salt och peppar. Pressa i vitlöken och blanda.

00:05:00

Karré: Bryn karrén på båda sidor i matfettet i en stekpanna. Sänk värmen och krydda med salt, peppar och örterna. Stek ca 5 minuter och vänd då och då.

00:05:00

Sallad: Skär tomaterna i skivor och salta och peppra. Lägg tomaterna på ett fat och lägg på ärtskotten.

Servera karrén med potatis, gurkröra och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Bo
14 feb. 2015
Skall testa ikväll. Återkommer.
0 svar
Tord håkan
26 jan. 2015
Inget som jag jublade över.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2256 KJ / 540 kCal

Fett24 g

Salt2.7 g

Kolhydrater44 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt fläskkarré
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Två skivor stekt fläskkarrè i en stekpanna på en träskärbräda med en liten skål salt och torkad timjan vid sidan om.

Smörgåstårta med kavring, lax och ärtkräm
Betyg 3.2 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Smörgåstårta med kavring, lax och ärtkräm

Ingefärsbakad fläskkarré med svampsås och rostade rotfrukter
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ingefärsbakad fläskkarré med svampsås och rostade rotfrukter

Karré för hela familjen
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Karré för hela familjen

Hemlagad färskost med mynta
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hemlagad färskost med mynta

Fläskkarré med apelsingräddsås och rostad brysselkål
Betyg 2.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkarré med apelsingräddsås och rostad brysselkål

Potatisgratäng Sjömansbiff Stekt fläsk Kött med potatis Stekt kött Paj kvarg