Focaccia med kyckling och citronmarinerade grönsaker

Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
0
Focaccia med kyckling och citronmarinerade grönsaker

Focaccia är ett italienskt bröd som bakas i långpanna med olivolja och jäst. Här kryddat med timjan och toppat med kyckling i ugn och en fräsch sallad av citronmarinerade grönsaker – stekt zucchini, krispig kål och rädisor.

Focaccia med kyckling och citronmarinerade grönsaker

Ingredienser

4 portioner

Foccacia

25 g  fäsk jäst
3 dl  vatten
1/2 dl  olivolja
1 tsk  salt
2 tsk  timjan
ca 7 1/2 dl  vetemjöl
1 msk  flingsalt
1 msk  olivolja

Kyckling och grönsaker

400 g  kycklingfilé
2 msk  olivolja
flingsalt
peppar
1   kruka gräslök
2 msk  citronsaft
2 msk  olivolja
2   zucchini
2 msk  olivolja
flingsalt
peppar
1/2   liten spetskål
1/2   knippe rädisor
1/2 dl  olivolja

För alla

Brödet innehåller gluten men är fritt från laktos, mjölkprotein och ägg.
Kycklingrätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3917 KJ / 937 kCal
Fett47 g
Kolhydrater85.8 g
Protein51 g

Testa liknande recept

Varmrökt lax och råriven blomkål på tunnbröd
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Ägg- och kaviardipp
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Blåbärsparfait med lemoncurd och mandelbiskvier
Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga