Karl-Alfreds hemliga låda

Name: Karl-Alfreds hemliga låda
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt djupfryst hackad spenat (à 375 g); 5 ägg; 1 1/2 msk vetemjöl; 6 dl mjölk; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 - 2 vitlöksklyftor; 3 tomater; 2 dl riven ost

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Karl-Alfreds hemliga låda är ett enkelt recept med spenat (förstås), ägg, tomater och riven ost som passar utmärkt som lunchlåda då rätten är både nyttig och uppiggande.

Ingredienser

4 portioner

1 pkt djupfryst hackad spenat (à 375 g)

5 ägg

1 1/2 msk vetemjöl

6 dl mjölk

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 - 2 vitlöksklyftor

3 tomater

2 dl riven ost

Gör så här

Tina spenaten och pressa ur så mycket som möjligt av vätskan. Vispa samman äggen. Tillsätt vetemjöl utrört i lite mjölk och tillsätt sedan resten av mjölken. Pressa vitlöksklyftor och blanda ner spenaten. Krydda med salt och vitpeppar.

Häll smeten i en lätt smord ugnssäker form. Grädda i 225°C, ca 15 min. Skölj och skiva tomaterna. Lägg tomatskivorna på spenatlådan och strö över osten. Sätt in i ugnen i ytterligare 10 min. Servera spenatlådan med knäckebröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Tortellinigratäng

Potatisbullar med stuvad spenat och majs

Pastagratäng med köttbullar

Mammas spenatpudding

Gratinerad gnocchi med linser och spenat

Pastagratäng med spenat och cottage cheese

Bruschetta Tomat Nyttig middag Mejerier Vegansk middag Gratinerad