Mammas spenatpudding
Ett härligt recept på spenatpudding. Du gör puddingen av spenat, ägg, smör, mjöl, ströbröd, mjölk, socker och kryddar med muskot. Spenatpuddingen passar bra att servera till fisk!
Ingredienser
4 portioner
1 paket fryst, tinad spenat (à 375 g)
3 ägg
3 msk smör
1 1/2 msk vetemjöl
4 msk ströbröd
2 1/2 dl mjölk
1 tsk salt
1 msk socker
1 - 2 krm malen muskot
För alla
Spenatpuddingen innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut vetemjölet mot majsstärkelse. Använd glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett och ersätt mjölken med soja-, havre- eller risdryck.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Jättegod, ströbrödet var en höjdare i puddingen och muskotkryddningen förhöjde smaksensationen. En aning socker i är ett gammalt bra knep att stunsa till det hela med. Vår sondotter nyss fyllda 3 år har som de flesta småbarn en mycket bestämd uppfattning när det gäller nyheter. Denna pudding fick klart godkänt. Kommentaren publicerad av Hans&39; fru.
Hans
2008-12-01