Kungshagens laxdröm

Name: Kungshagens laxdröm
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 700 g mandelpotatis eller annan mjölig potatis; 100 g kallrökt lax; 1 påse spenat (à 70 g); 1 1/2 dl mjölk; 1/2 - 3/4 dl matlagningsgrädde; 2 1/2 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Om du söker ett annorlunda tillbehör kan du prova Kungshagens laxdröm, en krämig blandning av pressad potatis, kallrökt lax och spenat som blandas med grädde och mjölk. Moset som blir av laxen och potatisen passar utmärkt att servera till annan fisk.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2010

Ingredienser

4 portioner

700 g mandelpotatis eller annan mjölig potatis

100 g kallrökt lax

1 påse spenat (à 70 g)

1 1/2 dl mjölk

1/2 - 3/4 dl matlagningsgrädde

2 1/2 msk olivolja

1/2 tsk salt

2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten 15–20 minuter. Skär laxen i mindre bitar och spenaten i grova strimlor. Häll av och pressa potatisen med en potatispress i en skål.

00:20:00

Värm mjölken och grädden i en kastrull. Häll ner i potatisen och vispa med elvisp till ett luftigt mos.

Blanda i laxen och spenaten. Smaka av med olivolja.

Krydda med salt och peppar. Servera genast till rätter med kokt eller stekt fisk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Äggmuffins med lax och spenat
Betyg 3.6 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Äggmuffins med lax och spenat

Lax och hummus med yoghurt
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax och hummus med yoghurt

Färsk spenatsallad med lax
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Färsk spenatsallad med lax

Halstrad röding med kantarellpotatis
Betyg 3.3 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Halstrad röding med kantarellpotatis

Pasta med silverlök och färsk spenat
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med silverlök och färsk spenat

Citronmarinerad lax med matvetesallad och ostcrème
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronmarinerad lax med matvetesallad och ostcrème

Potatisgratäng Potatismos Lax och potatis recept Lax med spenat Rotsellerimos recept Laxmiddag