Karamellglass pale ale

Betyg 2.7 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Karamellglass pale ale
Över 60 min8 ingredienser Medel

I USA är den senaste trenden att göra frozen pints, alltså glass på öl. Inte så dumt som det låter. Ölets malt, här från en pale ale, och brynt socker ger glassen karamelliga toner som inte går av för hackor. Vågade experimenterar med mer smakstarka ölsorter.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2014

Karamellglass pale ale

Ingredienser

6 portioner
33 cl ljus ale
3 1/2 dl socker
2 msk vatten
50 g rumsvarmt smör
5 dl vispgrädde
2 1/2 dl mjölk
6 äggulor
1/4 krm salt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00
03:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2785 KJ / 666 kCal
Fett46 g
Salt0.3 g
Kolhydrater57 g
Protein6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Stenkyrkas saffransglass
    Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Glassiga citroner med mynta
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Messmörsglass med hjortronsås
    Betyg 3.9 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Efterrätt till nyårMilkshakeFryst mangoFryst gräddeFryst efterrättMjölkglass