Koka soppa på skogens guld! Den här kantarellsoppan fungerar antingen som en härlig förrätt eller som en lättare måltid. Schalottenlök, grädde och persilja förhöjer smakerna rejält.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.Fri från ägg och gluten.Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och grädde.Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut grädde mot ris-, havre- eller sojabaserad ersättningsprodukt.
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kantarellsås
Lättstuvade svartrötter med dragonsmak
Lättrimmad gurka med kolja och dillsås
Bräserad gös med brynt fläsk i smörsås och rotmos