Kantarell- och kräfttoast

Kantarell- och kräfttoast

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Kantareller och kräftstjärtar är goda var och en för sig, och tillsammans blir de förstås ännu bättre! Använd gärna ett gott levainbröd, ett krispigt stenugnsbakat surdegsbröd med hård skorpa. Lite riven vällagrad ost på toppen är pricken över i.

Kantarell- och kräfttoast

Ingredienser

4 portioner

2 burkar kantareller (à 184 g)

1 schalottenlök

1 vitlöksklyfta

2 msk smör

salt

peppar

65 g babyspenat

1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g)

4 skivor vetelevain

1 1/2 dl riven lagrad ost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Låt kantarellerna rinna av. Skala och finhacka lök och vitlök.

Fräs lök, vitlök och kantarellerna i smöret i en stekpanna, krydda med salt och peppar.

Vänd ner spenaten och låt den bli varm. Låt kräftstjärtarna rinna av.

Grilla eller stek bröden och lägg på svampfräset.

Toppa med kräftor och ost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1261 KJ / 301 kCal

Fett13 g

Salt1.6 g

Kolhydrater26 g

Protein19 g

Testa liknande recept

Kryddostflarn med smörstekta kantareller och kräftstjärtar

Sotat laxcarpaccio med höstprimörer

Kräftpanna med kantareller

Minipajer med Västerbottensost

Pasta med prästost, kräftstjärtar och spenat

Torsk med snabb kräfthollandaise och dillpotatis

Bruschetta Svampsoppa Kantarell stekt Kantarellförrätt Kantarelltoast Förrätt skaldjur