Kantarell- och kräfttoast
Kantareller och kräftstjärtar är goda var och en för sig, och tillsammans blir de förstås ännu bättre! Använd gärna ett gott levainbröd, ett krispigt stenugnsbakat surdegsbröd med hård skorpa. Lite riven vällagrad ost på toppen är pricken över i.
Ingredienser
4 portioner
2 burkar kantareller (à 184 g)
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
2 msk smör
salt
peppar
65 g babyspenat
1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g)
4 skivor vetelevain
1 1/2 dl riven lagrad ost
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1261 KJ / 301 kCal
Fett13 g
Salt1.6 g
Kolhydrater26 g
Protein19 g
Kommentarer