Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Kalvfärsbiffar med sötsyrlig morotssallad

(11)

Härliga kalvfärsbiffar med sötsyrlig morotssallad på en halvtimme? Ja, det går om du följer detta recept på saftiga biffar som steks och serveras ihop krämig morotssallad, som får sin goda smak av honung och ättiksprit. Servera med nykokt potatis.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 150°C.
  2. Biffar: Blanda kalvfärsen med salt och peppar, arbeta tills färsen blir fast. Tillsätt ägget och blanda tills färsen är fast. Rör ner grädden.
  3. Forma 8 biffar  av färsen (för 4 port), bryn dem i matfettet och lägg biffarna i en ugnssäker form. Stek biffarna mitt i ugnen ca 10 minuter.
  4. Sallad: Skala och skär av ändarna på morötterna. Hyvla dem med osthyvel. Blanda morötterna med salt och peppar, låt dem stå och mjukna av saltet i 5 minuter. Vänd sedan ner matyoghurt, honung, ättikssprit och dill.
  5. Till servering: Servera kalvfärsbiffarna med morotssallad och kokt potatis.

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde, matyoghurt och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja- eller risersättning, använd mjölkfritt matfett. Byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: uteslut ägget och öka mängden grädde något.

Ingredienser

Portioner: 4
Kalvfärsbiffar
  • 400 g kalvfärs
  • 2 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 ägg
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 msk smör eller margarin
Morotssallad
  • 3 morötter
  • 1 krm salt
  • 1/2 krm peppar
  • 2 dl matyoghurt
  • 1 msk flytande honung
  • 2 tsk ättiksprit
  • 3 msk hackad dill
Till servering
  • kokt potatis
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 3118 kJ / 745 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

30 MIN

Kalvbullar i dillsås
45 MIN

Wallenbergare med len rotsakspuré och sötsyrlig gurka
45 MIN

Timjanstekt kyckling med sötsyrlig sallad
45 MIN

Kalvfärsbiff med brynt smör och ärter

Visa recept med:
Middag Honung Grädde Biffar Kalv