Kalvfärsbiffar med rödbetor och gräddsås

Betyg 3.8 av 5.
17 personer har röstat
1
Kalvfärsbiffar med rödbetor och gräddsås

Ett ljuvligt recept på färggranna biffar av kalvfärs, rödbetor, ströbröd, dijonsenap och vitlök. Till de imponerande biffarna serveras ugnstekt klyftpotatis (med smak av timjan), krämig sås och hackad persilja. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2014

Kalvfärsbiffar med rödbetor och gräddsås

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g  fast potatis
1/2 msk  olja
salt och peppar
1/2 msk  timjan

Biffar

2   rödbetor
1/2 dl  ströbröd
1 dl  vatten
ca 500 g  kalvfärs
1 msk  senap, gärna dijonsenap
1 tsk  salt
1 krm  peppar
1   vitlöksklyfta
1 msk  olja

Sås

2 1/2 dl  matlagningsgrädde
1 dl  vatten
1 tsk  majsstärkelse
1   köttbuljongtärning
1/2   kruka persilja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
17 personer har röstat

Kommentar

Otroligt god maträtt som barnen älskade!

Therése

2014-09-21

Näringsvärde per portion

Energi2119 KJ / 507 kCal
Fett18.4 g
Kolhydrater48.2 g
Protein33.6 g

Testa liknande recept

Under 60 min att tillaga
Röd kålpudding
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalvsylta från Östergötland
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalvfärslimpa med rostade svartrötter och timjansås
Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalvfärsbiffar från Väddö gårdsmejeri
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostat surdegsbröd med kalvstek och stuvad spetskål
Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga