Kalvfärsbiffar med rostad pumpa och fetaoströra

50
1
Kalvfärsbiffar med rostad pumpa och fetaoströra

Vad sägs om saftiga kalvfärsbiffar i sällskap med rostad pumpa och en god fetaoströra? Ugnsrostad pumpa är en välsmakande kombination till kalvfärsbiffarna med sin lite söta och nötiga smak. En smarrig fetaoströra som tillbehör bryter av och fulländar måltidens alla smaker.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2016

Kalvfärsbiffar med rostad pumpa och fetaoströra

Ingredienser

4 portioner

Pumpa

ca 400 g
butternutpumpa
600 g
fast potatis
2 msk
olivolja
1/2
kruka salvia

Kalvfärsbiffar

1/2 dl
ströbröd
1 dl
vatten
ca 500 g
kalvfärs
1 msk
dijonsenap
1/2 tsk
salt
1 krm
peppar
1 msk
smör

Fetaoströra

150 g
fetaost
2 dl
matyoghurt
65 g
babyspenat

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd matfett, fetaost och yoghurt utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut fetaost mot tofu. Byt ut yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Rostat lite sesamfrö i en het stekpanna och blanda ner i fetaoströran.

Vad tyckte du om receptet?

50

Kommentar

Anette

2016-04-04

Hmm, jag tycker att ha 2 pumparätter under samma vecka (16) kanske är lite väl mycket, kommer tyvärr att avboka denna kasse

Näringsvärde per portion

Energi 2369 KJ / 567 kCal
Fett 34.2 g
Salt 2.94 g
Kolhydrater 35.4 g
Protein 36.6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept