Kalvfärslimpa med rostade svartrötter och timjansås

Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
1
Kalvfärslimpa med rostade svartrötter och timjansås

En välsmakande version av klassisk köttfärslimpa där vi bytt ut nötfärsen mot kalvfärs. Denna fabulösa kalvfärslimpa med rostade svartrötter och timjansås blir snabbt en favorit för hela familjen och kan avnjutas när som helst på året.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2013

Kalvfärslimpa med rostade svartrötter och timjansås

Ingredienser

4 portioner

Färslimpor

1/2 dl  ströbröd
1 dl  mjölk gärna 1,5 %
ca 500 g  kalvfärs
1   ägg
1 tsk  salt
2 krm  peppar

Rostade rotfrukter

375 g  svartrötter
600 g  fast potatis
1 msk  olivolja
salt och svartpeppar
1   rött äpple

Timjansås

2 dl  vatten
1 dl  mjölk gärna 1,5 %
1 dl  vispgrädde
1   köttbuljongtärning eller 1 1/2 msk mörk oxfond
1 tsk  kinesisk soja
1 tsk  timjan
1 1/2 msk  majsstärkelse (Maizena)
salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot havre-, ris- eller sojaalternativ.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

Väldigt god sås! Det andra var också gott, men lite färglöst.

Agneta

2013-02-20

Näringsvärde per portion

Energi1715 KJ / 411 kCal
Fett35.2 g
Kolhydrater52.5 g
Protein9 g

Testa liknande recept

Wallenbergare med rostade svartrötter och timjansås
Betyg 3.1 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingfilé med rostade svartrötter
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Wallenbergare med timjanrostade svartrötter
Betyg 3 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rödvinsglacerade svartrötter
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rosmarin- och crème fraichestuvade svartrötter
Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svartrot med citron och dragon
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga