Kalvfärsbiffar i tomatsås

Name: Kalvfärsbiffar i tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1/2 dl ströbröd; 1 dl vatten; ca 500 g kalvfärs; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 tsk timjan; 2 msk smör eller margarin; 1 gul paprika; 390 g pastasås med vitlök; 1/2 kruka körvel; 1 dl riven ost

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Ett ljuvligt recept på kalvfärsbiffar i en sprakande röd tomatsås. Biffarna blandar du lätt och formar till runda bollar som du steker i en klick smör för en fin yta. Lägg ned paprika och häll över tomatsåsen i pannan, låt detta stå och sjuda några minuter innan servering. Toppa med riven ost!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2014

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

Biffar

1/2 dl ströbröd

1 dl vatten

ca 500 g kalvfärs

1 tsk salt

2 krm peppar

1 tsk timjan

2 msk smör eller margarin

Sås

1 gul paprika

390 g pastasås med vitlök

1/2 kruka körvel

1 dl riven ost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Biffar: Häll ströbrödet i en bunke och rör ner vattnet. Låt stå någon minut. Blanda ner färs, salt, peppar och timjan. Blanda noga. Forma färsen till små biffar.

Stek biffarna i matfettet i en stekpanna tills de får fin färg. Lägg på ett lock och sänk värmen. Stek några minuter och vänd någon gång.

Sås: Dela, kärna ur och skär paprikan i små tärningar. Tillsätt paprikan i stekpannan och häll på såsen. Låt sjuda några minuter. Hacka körveln och vänd ner i såsen.

Toppa biffarna med ost och servera till potatisen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

J
Johan
3 okt. 2022
Väldigt gott och fräscht. Gick hem hos tonåringar.
S
Stefan
9 nov. 2021
Mycket gott med körvel
E
Eva
13 nov. 2014
God mycket välsmakande rätt. Gott tillsammans med körvel

Energi1997 KJ / 478 kCal

Fett15 g

Salt3.4 g

Kolhydrater48 g

Protein34 g

Testa liknande recept

Kalvfärsbiff med ljummen endive- och fikonsallad
Betyg 3.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalvfärsbiffar och rotfruktspuré med ingefära
Betyg 2.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalvfärsbiff med brynt smör och ärter
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalvfärsbiffar från Väddö gårdsmejeri
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalvfärsbiffar med rostad pumpa och fetaoströra
Betyg 3.3 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Småländska wallenbergare
Betyg 3.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Potatis Köttgryta Stekt fläsk Kalvfärs Stekt biff