Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Påské bowl med varmrökt lax eller räkor

Överbliven mat från påskbuffén? Laga en härlig påské bowl! Precis som en poké bowl grundar du med ris. Lägg sedan i några munsbitar som blivit över från påskbuffén, och toppa med sesamfrön. Påskigt, gott och ett perfekt sätt att ta vara på resterna från påskmaten.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Pressa saften ur limen. Hacka garin eller skala och riv ingefäran. Blanda limesaft, ingefära, soja och honung.
  3. Bryt laxen i mindre bitar. Lägg lax eller räkor på en tallrik och skeda över sojadressingen.
  4. Majonnäs: Lägg äggen i kokande vatten. Koka i 8 minuter. Spola äggen kalla. Skala och hacka äggen och blanda dem med majonnäs och srirachasås. Smaka av med salt.
  5. Tillbehör: Strimla sockerärtorna. Ansa och skiva rädisorna gärna med en mandolin. Skiva champinjonerna tunt.
  6. Topping: Strimla noriarken fint i ca 2 cm långa strimlor.
  7. Fördela riset i djupa skålar eller tallrikar. Fördela marinerad lax eller räkor, sockerärtor, rädisor, champinjoner och majonnäs i små fina högar på riset. 
  8. Toppa med strimlat noriark, caviar och sesamfrön.

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.

Näringsvärdet är beräknat med varmrökt lax.

Tips

Smaksätt gärna det kokta riset med mirin.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris (gärna sushiris)
  • saft av 1/2 lime
  • 1 msk gari eller riven färsk ingefära
  • 2 msk japansk soja
  • 2 tsk honung
  • ca 300 g varmrökt lax eller skalade räkor
Majonnäs
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl majonnäs
  • 1 tsk srirachasås
Tillbehör
  • 10 sockerärtor
  • 8 rädisor
  • 4 champinjoner
Topping
  • 1/4 noriark
  • 75 g röd caviar
  • sesamfrön
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Majonnäs

5:- Rabatt

Hellmanns Real Mayonnaise 180-400 g/225 ml

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2874 kJ / 688 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept