Källarrökt skinka med blomkålspuré

30
2
Källarrökt skinka med blomkålspuré

En pålitlig och smaklig rätt som är perfekt i all sin enkelhet. Källarrökt skinka med en puré av blomkål passar utmärkt som vardagsrätt. Servera med ett gott bröd och några skivor ost.

Källarrökt skinka med blomkålspuré

Ingredienser

2 portioner
2 pkt källarrökt skinka (à 80 g)
400 g blomkål i små buketter
1 liten gul lök
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
ca 3 dl finstrimlad vitkål
4 rivna morötter
2 apelsiner
2 tsk honung

Tillbehör

bröd
ost

För alla

Välj glutenfritt bröd om du inte tål gluten.
Byt ut grädde och mjölk till havre- eller sojabaserad grädde/mjölk och osten till sojabaserad ost eller en skiva skinka om du inte tål mjölk eller laktos.

Näringsvärdet är beräknat exkl ostsmörgås.

Gör så här

Tips

Gott att strö krasse över blomkålspurén.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

30

Kommentarer

Redaktionen

2016-12-16

Hej Ivan! Nu har vi näringsberäknat även detta recept. Hoppas det smakar! Hälsningar Michelle

Ivan

2016-11-21

Säkert gott, men jag saknar näringsvärden då jag tänker på på min viktminskning

Näringsvärde per portion

Energi 1148 KJ / 275 kCal
Fett 126 g
Salt 333 g
Kolhydrater 226 g
Protein 146 g
Läs mer om näringsvärden