Källarrökt skinka med blomkålspuré

Betyg 3.3 av 5.
30 personer har röstat
2
Källarrökt skinka med blomkålspuré

En pålitlig och smaklig rätt som är perfekt i all sin enkelhet. Källarrökt skinka med en puré av blomkål passar utmärkt som vardagsrätt. Servera med ett gott bröd och några skivor ost.

Källarrökt skinka med blomkålspuré

Ingredienser

2 portioner
2   pkt källarrökt skinka (à 80 g)
400 g  blomkål i små buketter
1   liten gul lök
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
1 dl  mjölk
1 tsk  salt
1 krm  vitpeppar
ca 3 dl  finstrimlad vitkål
4   rivna morötter
2   apelsiner
2 tsk  honung

Tillbehör

bröd
ost

För alla

Välj glutenfritt bröd om du inte tål gluten.
Byt ut grädde och mjölk till havre- eller sojabaserad grädde/mjölk och osten till sojabaserad ost eller en skiva skinka om du inte tål mjölk eller laktos.

Näringsvärdet är beräknat exkl ostsmörgås.

Gör så här

Tips

Gott att strö krasse över blomkålspurén.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
30 personer har röstat

Kommentarer

Hej Ivan! Nu har vi näringsberäknat även detta recept. Hoppas det smakar! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-12-16

Säkert gott, men jag saknar näringsvärden då jag tänker på på min viktminskning

Ivan

2016-11-21

Näringsvärde per portion

Energi1148 KJ / 275 kCal
Fett12.6 g
Salt3.33 g
Kolhydrater22.6 g
Protein14.6 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Blomkålspuré
Betyg 4.3 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Blomkålspuré med brynt basilikasmör och parmesan
Betyg 4.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Blomkål- och ostsoppa med krasse och rökt skinka
Betyg 3 av 5.
41 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grönsaksbullar med majs- och blomkålskräm
Betyg 3.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sommarkål med ingefära och lime
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kokt torsk med grönsaker och blomkålspuré
Betyg 3.4 av 5.
98 personer har röstat
Under 30 min att tillaga