Källarrökt skinka med blomkålspuré

Name: Källarrökt skinka med blomkålspuré
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 pkt källarrökt skinka (à 80 g); 400 g blomkål i små buketter; 1 liten gul lök; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl mjölk; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; ca 3 dl finstrimlad vitkål; 4 rivna morötter; 2 apelsiner; 2 tsk honung; bröd; ost

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En pålitlig och smaklig rätt som är perfekt i all sin enkelhet. Källarrökt skinka med en puré av blomkål passar utmärkt som vardagsrätt. Servera med ett gott bröd och några skivor ost.

Ingredienser

2 portioner

2 pkt källarrökt skinka (à 80 g)

400 g blomkål i små buketter

1 liten gul lök

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl mjölk

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

ca 3 dl finstrimlad vitkål

4 rivna morötter

2 apelsiner

2 tsk honung

Tillbehör

bröd

ost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken fint, skär blomkål i små buketter.

Lägg allt i en kastrull och slå på grädde och mjölk. Koka tills blomkålen är ordentligt genomkokt, ca 15 minuter.

00:15:00

Mixa tilll en fin puré med stavmixer och smaka av med salt och peppar.

Blanda vitkål, morötter, finskuren apelsin och honung till en sallad.

Servera skinkan med blomkålspurén, råkostsallad och ev en ostsmörgås.

Tips

Gott att strö krasse över blomkålspurén.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

ICA-köket
16 dec. 2016
Hej Ivan! Nu har vi näringsberäknat även detta recept. Hoppas det smakar! Hälsningar Michelle
Ivan
21 nov. 2016
Säkert gott, men jag saknar näringsvärden då jag tänker på på min viktminskning

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1148 KJ / 275 kCal

Fett12.6 g

Salt3.33 g

Kolhydrater22.6 g

Protein14.6 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Blomkålspuré
Betyg 4.3 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Blomkålspuré

Blomkålspuré med brynt basilikasmör och parmesan
Betyg 4.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blomkålspuré med brynt basilikasmör och parmesan

Blomkål- och ostsoppa med krasse och rökt skinka
Betyg 3.1 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Blomkål- och ostsoppa med krasse och rökt skinka

Grönsaksbullar med majs- och blomkålskräm
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönsaksbullar med majs- och blomkålskräm

Kokt torsk med grönsaker och blomkålspuré
Betyg 3.4 av 5.99 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kokt torsk med grönsaker och blomkålspuré

Sommarkål med ingefära och lime
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sommarkål med ingefära och lime

Köttgryta Juice Stuvad blomkål Morot sallad Kokt blomkål Kokt skinka