Källarrökt skinka med blomkålspuré

Name: Källarrökt skinka med blomkålspuré
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 pkt källarrökt skinka (à 80 g); 400 g blomkål i små buketter; 1 liten gul lök; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl mjölk; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; ca 3 dl finstrimlad vitkål; 4 rivna morötter; 2 apelsiner; 2 tsk honung; bröd; ost

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En pålitlig och smaklig rätt som är perfekt i all sin enkelhet. Källarrökt skinka med en puré av blomkål passar utmärkt som vardagsrätt. Servera med ett gott bröd och några skivor ost.

Ingredienser

2 portioner

2 pkt källarrökt skinka (à 80 g)

400 g blomkål i små buketter

1 liten gul lök

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl mjölk

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

ca 3 dl finstrimlad vitkål

4 rivna morötter

2 apelsiner

2 tsk honung

Tillbehör

bröd

ost

För alla

Välj glutenfritt bröd om du inte tål gluten.
Byt ut grädde och mjölk till havre- eller sojabaserad grädde/mjölk och osten till sojabaserad ost eller en skiva skinka om du inte tål mjölk eller laktos.

Näringsvärdet är beräknat exkl ostsmörgås.