Kall gul tomatsoppa med dragon

Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
0Klimatsmart
Kall gul tomatsoppa med dragon

Ibland när det är varmt ute vill man bara ha något kallt till middag, då är en kall gul tomatsoppa perfekt! Den påminner om gazpacho och görs med gula tomater, gurka och vitlök. Soppan får också en härlig smak av färsk dragon!

Kall gul tomatsoppa med dragon

Ingredienser

4 portioner
1 l  kall grönsaksbuljong (fond eller tärning och vatten)
1   liten vitlöksklyfta
1/2   gurka
5   gula tomater
1 dl  olivolja
2 msk  vitvinsvinäger
salt
svartpeppar
1   kruka dragon
2 dl  krutonger

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och krutongerna.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria krutonger eller uteslut krutongerna.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1255 KJ / 300 kCal
Fett25 g
Salt2.6 g
Kolhydrater14 g
Protein4 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gul gaspacho
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Gazpacho i det gröna
Betyg 3 av 5.
23 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grynotto med champinjoner, dragon och rostad selleri
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Grynotto med sötpotatis och ärtskott
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskgryta med morötter, dragon och saffran
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga