Kalkongryta med pancetta

Name: Kalkongryta med pancetta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller couscous; ca 400 g kalkonbröstfilé; 1/2 purjolök (à ca 150 g); 160 g tärnad pancetta; 1 msk olja; 1 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 burk soltorkade tomater (à 200 g)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Låt kalkon bli en del av din receptsamling. I denna kalkongryta används kalkonbröstfiléer, och den är barnsligt enkel att göra och smakar ljuvligt. Pancetta, purjolök, soltorkade tomater och grädde gör den smakrik och krämig. Servera tillsammans med ris och du har en mättande gryta som passar hela familjen!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2018

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller couscous

ca 400 g kalkonbröstfilé

1/2 purjolök (à ca 150 g)

160 g tärnad pancetta

1 msk olja

1 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 burk soltorkade tomater (à 200 g)

För alla

Gör så här

Tina kalkonfilén om fryst används.

Koka ris eller couscous enligt anvisningen på förpackningen.

Skär kalkonen i strimlor.

Ansa och skiva purjolöken.

Stek kalkon och pancetta i oljan i en gryta. Tillsätt purjolöken och stek ytterligare några minuter.

Blanda mjölken med majsstärkelsen. Sänk värmen och rör i mjölk och grädde och låt sjuda några minuter.

Låt tomaterna rinna av, strimla dem och vänd ner i grytan.

Servera grytan med ris eller couscous.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Super enkelt, snabb och gott!

Yvonne

2020-11-29

Ganska snabb och enkel maträtt! Gott! Nästa gång tar jag dock kyckling istället. Billigare och ungefär samma smak som kalkon.

Erika

2020-09-01

Energi2862 KJ / 684 kCal

Fett22 g

Salt2.73 g

Kolhydrater67 g

Protein51 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.