Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Kalkongryta med pancetta

Låt kalkon bli en del av din receptsamling. I denna kalkongryta används kalkonbröstfiléer, och den är barnsligt enkel att göra och smakar ljuvligt. Pancetta, purjolök, soltorkade tomater och grädde gör den smakrik och krämig. Servera tillsammans med ris och du har en mättande gryta som passar hela familjen!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 41, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina kalkonfilén om fryst används.
  2. Koka ris eller couscous enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Skär kalkonen i strimlor.
  4. Ansa och skiva purjolöken.
  5. Stek kalkon och pancetta i oljan i en gryta. Tillsätt purjolöken och stek ytterligare några minuter.
  6. Blanda mjölken med majsstärkelsen. Sänk värmen och rör i mjölk och grädde och låt sjuda några minuter.
  7. Låt tomaterna rinna av, strimla dem och vänd ner i grytan.
  8. Servera grytan med ris eller couscous.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller glutenfri couscous.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkfria ersättningsprodukter.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris eller couscous
  • ca 400 g kalkonbröstfilé
  • 1/2 purjolök (à ca 150 g)
  • 160 g tärnad pancettaskinka
  • 1 msk olja
  • 1 dl mjölk
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1/2 burk soltorkade tomater (à 200 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2862 kJ / 684 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer